生菜雞蛋煎餅

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　微辣，外酥裏嫩。

第一步：面粉一勺兒。

第二步：打入兩個雞蛋，加適量鹽調味。

第三步：倒入適量清水和成稠酸奶糊。

第四步：生菜洗淨。

第五步：切碎。

第六步：切好的生菜放入面糊中。

第七步：喜歡吃辣的可以加幾粒小米椒。

第八步：攪勻備用。

第九步：鍋裏適量油，先不要開火。注意，油不要過多，否則翻轉時會濺出。

第十步：生菜面糊倒入。

第十一步：攤圓。開中小火煎製。

第十二步：煎至底部金黃。煎時用鍋鏟掀起一點，看上色情況。

第十三步：待底部金黃，蓋上一個盤子。盤子的大小最好和餅一致。

第十四步：翻轉不粘鍋，將餅扣在盤上。

第十五步：鍋放火上，將盤上的生菜雞蛋煎餅輕推入鍋。繼續小火煎製。

第十六步：煎至金黃，再扣上一個盤子。

第十七步：將餅推至案報上，切成自己喜歡的形狀。

第十八步：用圓形模具切去圓心，放上自己喜歡的醬料。開吃??

第十九步：成品。

菜譜標簽：家常菜早餐快手菜

相關食材：雞蛋生菜

相關菜譜：: 生菜雞蛋餅的做法; 生菜番茄雞蛋餅的做法[圖解]; 生菜碎末、南瓜絲、雞蛋煎餅的做法; 雞蛋生菜長壽面的做法; 生菜雞蛋幹拌面的做法; 生菜雞蛋餅的做法; 生菜雞蛋面的做法; 生菜炒雞蛋的做法; #ACA烘焙明星大賽#雞蛋、培根、生菜三明治的做法; 充滿驚喜的脆嫩鮮---------------------生菜雞蛋滑蝦仁的做法; 雞蛋生菜炒挂面的做法; 生菜雞蛋餅的做法[圖解]