芹菜豬肉餡餅

美食達人@金鳳棲梧

芹菜豬肉餡餅封面圖

菜式簡介
　　用胡蘿蔔汁和面。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉1塊; 芹菜適量; 面粉適量; 溫熱胡蘿蔔汁適量

輔助料: 蔥1顆

芹菜豬肉餡餅的做法步驟

第一步：豬肉餡中加生抽、花椒粉、料酒、鹽、蔥花、雞精、香油，倒入熱油拌勻。

第二步：放入焯過水，再沖洗後切碎攥去水分的芹菜。

第三步：拌勻。

第四步：面粉加溫熱胡蘿蔔汁和成稍軟面團蓋保鮮膜醒一會。

第五步：擀成皮。

第六步：包餡。

第七步：包成這樣。

第八步：擀成餅。

第九步：油熱放入小火煎。

第十步：至兩面金黃。

第十一步：切開。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：豬肉肉餡芹菜

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