奶黃餡青團

美食達人@花魚兒

奶黃餡青團封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 糯米粉200克; 粳米粉105克; 艾草粉10克; 奶黃餡適量

奶黃餡青團的做法步驟

第一步：食材：糯米粉、粳米粉。

第二步：艾草粉、奶黃餡、綿白糖。

第三步：取200克糯米粉和100克粳米粉放入大盆中。

第四步：隨後，擱入10克艾草粉和35克綿白糖。

第五步：逐步加入溫水和成和成艾草粉糯米團。

第六步：接著，取一些艾草粉糯米團捏成一個窩，放上奶黃餡。

第七步：包好揉成圓球壓扁一下。

第八步：然後，放入鋪有粽葉的蒸鍋中。

第九步：蓋上蓋，開蓋蒸至15分鍾關火，焖5分鍾。

第十步：最後，開蓋取出。

菜譜標簽：小吃清明

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