蛋奶黃油餅幹

美食達人@滿寶媽媽

蛋奶黃油餅幹封面圖

菜式簡介
　　今天爲大家分享的這款餅幹酥松可口，甜度適中，用月餅模子壓出來的，稍微有點厚，但是味道確實好極了。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉220克; 牛奶20毫升; 糖50克

輔助料: 黃油80克; 雞蛋一個

蛋奶黃油餅幹的做法步驟

第一步：全蛋液，牛奶，糖混合均勻。

第二步：黃油室溫軟化。

第三步：用電動打蛋器攪打黃油，使其體積膨大，充分拌入空氣。

第四步：攪打過程中分三次加入步驟一的混合液體，每次加完打勻再加下一次。

第五步：直至打到均勻，細膩，順滑的程度。

第六步：篩入低粉。

第七步：混合均勻，做成面團。

第八步：用月餅模子壓出餅幹，整齊地擺放于烤盤內。

第九步：送進預熱好烤箱，175度28分鍾。

第十步：出爐晾涼。

第十一步：裝盤就可以吃了。

第十二步：再來美一下。

蛋奶黃油餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

烘烤的溫度和時間靈活掌握，畢竟不同烤箱的脾氣不同。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙早餐

相關食材：黃油

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