輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了
菜式簡介
想吃黑椒土豆泥,不用總去大街買,自家就能做,製作方法很簡單,快來一起學吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 土豆1個
- 輔助料
- 牛奶10-20ML
- 玉米澱粉1勺
- 黃油10克
輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟
第一步:複刻kfc土豆泥,軟糯綿軟可甜可鹹,這味道太贊了。
第二步:准備土豆一個,純牛奶一點,黃油,玉米澱粉,黑胡椒粉。
第三步:土豆去皮切片放入盤中蒸15-20分鍾,蒸到土豆軟糯。
第四步:玉米澱粉加適量的水化開(水量適當多一點)。
第五步:加一小勺黑胡椒粉混合均勻。
第六步:土豆蒸好以後加1克鹽,少量純牛奶。
第七步:用叉子壓成泥(牛奶根據土豆泥的粘稠度適量添加)。
第八步:碗中放上保鮮膜,把土豆泥放進去壓平。
第九步:扣入盤中,去除保鮮膜。
第十步:鍋中放入黃油化開。
第十一步:倒入混合好的澱粉黑胡椒水,加一勺蚝油攪拌均勻,煮開後關火。
第十二步:淋在土豆泥上,好吃的黑椒土豆泥製作完成。
第十三步:自家製作黑椒土豆泥幹淨衛生,成本低,口感杠杠滴。
輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了做法技巧/竅門/補充說明:
1·土豆泥一定要蒸軟蒸糯再用,牛奶分次少量加入,根據土豆泥的粘稠度調整用量。
2·製作黑椒汁的時候玉米澱粉不要放太多,製作出來的澆汁帶流動性。
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