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輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了

美食達人@陽春白雪小食光
輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了封面圖

菜式簡介
  想吃黑椒土豆泥,不用總去大街買,自家就能做,製作方法很簡單,快來一起學吧。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
土豆1個
輔助料
牛奶10-20ML
玉米澱粉1勺
黃油10克

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟

第一步:複刻kfc土豆泥,軟糯綿軟可甜可鹹,這味道太贊了。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(一)

第二步:准備土豆一個,純牛奶一點,黃油,玉米澱粉,黑胡椒粉。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(二)

第三步:土豆去皮切片放入盤中蒸15-20分鍾,蒸到土豆軟糯。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(三)

第四步:玉米澱粉加適量的水化開(水量適當多一點)。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(四)

第五步:加一小勺黑胡椒粉混合均勻。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(五)

第六步:土豆蒸好以後加1克鹽,少量純牛奶。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(六)

第七步:用叉子壓成泥(牛奶根據土豆泥的粘稠度適量添加)。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(七)

第八步:碗中放上保鮮膜,把土豆泥放進去壓平。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(八)

第九步:扣入盤中,去除保鮮膜。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(九)

第十步:鍋中放入黃油化開。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(十)

第十一步:倒入混合好的澱粉黑胡椒水,加一勺蚝油攪拌均勻,煮開後關火。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(十一)

第十二步:淋在土豆泥上,好吃的黑椒土豆泥製作完成。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(十二)

第十三步:自家製作黑椒土豆泥幹淨衛生,成本低,口感杠杠滴。

輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了的做法步驟圖(十三)
輕松製作KFC土豆泥??綿軟又細膩??學會再也不用買了做法技巧/竅門/補充說明:

1·土豆泥一定要蒸軟蒸糯再用,牛奶分次少量加入,根據土豆泥的粘稠度調整用量。
2·製作黑椒汁的時候玉米澱粉不要放太多,製作出來的澆汁帶流動性。

菜譜標簽:小吃西餐
相關食材:土豆

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