香蔥土豆
菜式簡介
土豆也叫馬鈴薯，含有大量的澱粉，蛋白質含量也非常高，還含有豐富的B族維生素。經常吃土豆能抗衰老，還能吃吃好身材。香蔥土豆，美味簡單好吃。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆500克
- 輔助料
- 油6ML
- 鹽3克
- 醬油3ML
- 香蔥20克
香蔥土豆的做法步驟
第一步： 土豆洗淨去皮，切塊；
第二步：土豆塊放入鹽水中浸泡5分鍾，撈出，瀝幹水待用；
第三步：熱鍋倒油，放入土豆塊翻炒；
第四步：土豆翻炒至八成熟，加入醬油繼續翻炒；
第五步：土豆炒熟加入鹽、香蔥，炒均即可。
香蔥土豆做法技巧/竅門/補充說明：
1·切好土豆塊一定要浸泡，這樣炒土豆不但不粘鍋，還特別好吃；
2·醬油要炒至八成熟放，容易糊；
答配菜譜：香蔥與土豆的做法