香蔥雞蛋土豆絲餅
菜式簡介
因爲喜歡吃土豆，對土豆總有特殊多感情，就連懷娃娃時也是就吃土豆不吐????，連我家娃娃的小名都叫土豆，名正言順我家娃也喜歡吃土豆。把土豆和雞蛋完美結合，讓挑食的寶寶無法挑出雞蛋黃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋兩個
- 香蔥一根
- 土豆一個
- 輔助料
- 雞粉少許
- 白胡椒粉少許
- 面粉少許
- 食用油少許
- 食用鹽少許
香蔥雞蛋土豆絲餅的做法步驟
第一步：土豆洗淨，削皮，切絲，用清水洗一遍切好的土豆絲，放在盆裏備用
第二步：香蔥切碎放盤裏備用
第三步：切好的土豆絲裏打入兩個雞蛋
第四步：再放入少許面粉攪拌均勻
第五步：最後放入香蔥碎，少許鹽，雞粉，白胡椒粉攪拌均勻
第六步：鍋中放底油，注意要小火
第七步：油熱後，倒入香蔥雞蛋土豆絲液
第八步：土豆雞蛋絲餅成型後，要注意翻一下個，兩面一起煎
第九步：裝盤出鍋，再搭配一個小涼菜，棒棒的早餐。
