竹荪蟲草花玉米炖鴿子

菜式簡介
　　從冰櫃挖寶挖出來的鴿子，拿了一個炖菌菇來吃。
　　竹荪爲食用菌、一般長在高溫的地區。竹荪營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列爲“草八珍”之一。具有增強體質、健脾益胃、降血壓等功效。
　　1、增強體質
　　竹荪含有19種氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸，其中谷氨酸高達1·76％，可補充人體必需的營養物質，可以增強體質。
　　2、降血壓、降血糖、減肥
　　竹荪能夠保護肝髒，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”作用，從而具有降血壓、降血脂和減肥的效果。
　　3、健脾益胃
　　竹荪具有健脾益胃的作用，對于脾胃消化功能有很大的裨益。
　　4、補腦
　　竹荪中含有多種氨基酸以及維生素，這些營養元素有滋補的效果，也有補腦的功效。
　　
　　蟲草花對于人體的作用與功效多種多樣，具體有以下幾個方面：
　　1、提高免疫力。
　　蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸、蟲草素等營養成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有一定的作用；
　　2、平喘止咳。
　　秋季容易幹咳的人群，用蟲草花熬湯可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎；
　　3、壯陽補腎。
　　男性服用蟲草花可以增強體力和精力，起到壯陽補腎的作用，並且吃蟲草花還有利于恢複頭腦清醒、提高記憶力；
　　4、改善心血管疾病。
　　蟲草花有極好的降血壓、降顱壓的效果，同時能夠有效的緩解腦血栓、手腳麻木、冠心病等相關症狀；
　　5、調節內分泌。
　　蟲草花中含有豐富的維生素、蛋白質和脂肪，以及多種氨基酸、粗纖維和鈣、磷、鐵等人體所需要的礦物質，除了消炎抗菌作用顯著之外，女性服用蟲草花還能起到滋潤肌膚、美容養顔、調節內分泌、抗衰老和抗疲勞的作用。
　　細看二者的功效差不多，煮在一起，也算強強聯合了。