炒合菜

第一步：備好食材，豆芽、韭菜洗淨，粉條提前浸泡。

第二步：蔥蒜、小米椒切段。

第三步：粉條下開水中煮熟。

第四步：撈出，拌上老抽少許上色，拌少許油省粘。

第五步：油熱雞蛋打散，並加少許鹽一點醋攪勻煎熟撈出。

第六步：油熱下蔥蒜小米椒炸香。

第七步：放入豆芽炒斷生。

第八步：放入雞蛋、粉條，韭菜段炒勻。

第九步：加花椒粉、生抽、蚝油、少許鹽、雞精炒勻。

第十步：出鍋。