燕麥紅棗饅頭

美食達人@陽臺上的草莓

燕麥紅棗饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 面粉適量

輔助料: 即食燕麥片1杯; 紅棗適量

燕麥紅棗饅頭的做法步驟

第一步：燕麥片用開水泡發晾涼。

第二步：放入面粉，酵母粉和成面團發酵。

第三步：發酵面團的同時把紅棗洗幹淨用涼水泡著備用。

第四步：紅棗泡脹後用廚房剪去核剪成小塊，放入發好的面團裏。

第五步：揉勻。

第六步：把燕麥紅棗面團揉光滑分小劑子揉成饅頭形。

第七步：醒發30分鍾後放蒸鍋裏蒸25分鍾，饅頭生胚放的有些擠，抹一層油防粘皮。

第八步：關火後焖2分鍾再揭鍋蓋。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食

相關食材：棗紅棗燕麥

答配菜譜：燕麥與紅棗的做法

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