【傳統芝麻花生湯圓】
菜式簡介
冬至已經過了,可是我的湯圓卻遲遲未發,冬至那天我沒有做湯圓,而是在外面買了現成的材料回來包一下而已,問了兩家,一家是市場裏面的,賣六塊錢一斤,一家是市場門口的,賣四塊錢一斤,看起來都很不錯,想著市場裏面要交租嘛,所以買了外面四塊錢一斤的。可是讓我大失所望啊,按理來說水磨的糯米漿包出來的湯圓應該是更好吃的,可能是糙米加的多了一點,比例失調了,所以口感有點硬,太失敗了,還不如自己做的湯圓呢,改天自己再重新做一次,現在的人真是不實在,偷工減料!花生粉,芝麻粉都是三塊錢一小袋,這個還是能用的,不過不夠細膩,自己要再拿磨粉機磨一下。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 水磨糯米團適量
- 輔助料
- 芝麻粉適量
- 黃豆粉適量
- 調味料
- 清水適量
【傳統芝麻花生湯圓】的做法步驟
答配菜譜:芝麻與花生的做法