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無需烤箱0失敗的減脂甜品紫薯大福糯米糍

美食達人@烘焙研究所_
無需烤箱0失敗的減脂甜品紫薯大福糯米糍封面圖

菜式簡介
  夏天來了,減肥的集美想吃甜品又怕胖怎麼辦,那就吃這道不加奶油的低卡紫薯雪媚娘吧。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
糯米粉70克
玉米澱粉15克
紫薯2個
輔助料
牛奶80克
酸奶1瓶

無需烤箱0失敗的減脂甜品紫薯大福糯米糍的做法步驟

  • 第一步:碗裏加入50克糯米粉,15克玉米澱粉,25克糖,80克牛奶攪拌均勻。
  • 第二步:然後把攪勻的糊糊過濾一下。
  • 第三步:過濾後和紫薯一起放進鍋中蒸熟。
  • 第四步:再拿一個幹淨的鍋把剩下的糯米粉炒熟備用。
  • 第五步:取出蒸好的糯米糊趁熱加適量油攪拌均勻蓋上保鮮膜放冰箱冷卻。
  • 第六步:蒸好的紫薯去皮搗成泥,按照自己的喜好加入適量酸奶攪拌均勻。
  • 第七步:在案板上撒上一層炒好的糯米粉,冷卻好的糯米皮分成小劑子放在案板上擀成皮。
  • 第八步:放適量紫薯酸奶餡包好。
  • 第九步:然後就可以享受美食啦,也可以放冰箱冷藏一會再吃,會更好吃哦~
  • 無需烤箱0失敗的減脂甜品紫薯大福糯米糍做法技巧/竅門/補充說明:

    紫薯和酸奶的比例大家根據自己的口味調配哦——babatangToast

    菜譜標簽:下午茶甜品
    相關食材:紫薯糯米

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