涼拌馬齒苋

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涼拌馬齒苋封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 馬齒苋1把

輔助料: 蒜末2顆

涼拌馬齒苋的做法步驟

第一步：蒜頭剁成蒜末。

第二步：馬齒苋摘去老葉，洗淨。鍋中燒開水，加幾滴食用油和一小匙食鹽，放入馬齒苋焯水。

第三步：焯個30秒即可撈出投涼，時間不要太長。

第四步：投涼後擠幹水分，加入蒜末，食鹽，生抽，雞精，幹辣粉，麻油攪拌均勻。

第五步：簡單快手的涼拌馬齒苋就做好了。馬齒苋味酸不需要額外加醋。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：馬齒苋

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