老式桃酥

菜式簡介
　　我總結，我們做的桃酥吃起來總是不太完美的原因有2點，第一，商用的桃酥配方多有添加劑，這樣能使桃酥餅幹的膨發效果更好，更加酥，也能有入口即化的口感，第二，就是商用配方的糖量油量比較高，雖然甜食使人愉悅，但是我們自己做甜品的時候還是習慣減糖減油，這樣更加健康，所謂魚和熊掌不可兼得，減油減糖的同時，味道和口感也會打折扣。
　　我今天分享的配方是偶然得到的一個沒有添加劑的商用配方，我做過之後感覺口感和味道都是極好的，但是糖和油是真的不少，要減肥就放棄吧，偶爾放縱一下，吃半塊倒也無妨。爸爸吃了以後給了極高的評價，喜歡的朋友也可以試試。