桃酥迷你版----一口酥

美食達人@小狼之之

菜式簡介
　　姐妹齊動手，歡樂無限有。昨晚和妹妹一起動手做的這款“桃酥迷你版-----一口酥”，無添加劑、無防腐劑，味道Yummy！

第一步：玉米油內加入蛋黃，用手動打蛋器攪打均勻。提前把低筋面粉、泡打粉和小蘇打過篩混合均與備用。

第二步：加入糖粉攪拌至融化。

第三步：加入過篩的粉類、料理機打碎的核桃末，用橡皮刮刀翻拌均與。

第四步：用手揉成團即可(成團即可，不要過度揉搓)。

第五步：將分成小段的面團搓成圓形壓扁即可。

第六步：放入提前預熱160度的烤箱，中層160度15分鍾即可。（放涼後會更加酥脆哦）

第七步：我忘記在表面刷蛋液了，成品效果可能不夠好看，但是味道絕對驚豔你的味蕾。快來試試吧。

桃酥迷你版----一口酥做法技巧/竅門/補充說明：

這個配方的糖粉本來是50克，但是我減到40克後家人還是覺得太甜了，不過這個甜度跟外面賣的是一樣的。有興趣的烘焙朋友們可以試一試。

相關食材：桃

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