海鮮菇菜芯炒鴨蛋

美食達人@花魚兒

海鮮菇菜芯炒鴨蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨蛋2只; 菜芯130克; 海鮮菇125克

海鮮菇菜芯炒鴨蛋的做法步驟

第一步：食材：鴨蛋、菜芯（已清洗）、海鮮菇（已去根清洗）。

第二步：將菜芯和海鮮菇下入沸水中焯一下撈出。

第三步：用清水過涼。

第四步：接著，將過涼好的菜芯和海鮮菇擠幹水分，放在案板上切碎。

第五步：放入大碗中。

第六步：然後，打入鴨蛋，加適量的料酒。

第七步：加適量的蚝油。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味拌勻。

第十步：起鍋倒油燒熱，倒入拌好的蛋液翻炒成塊，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：鴨蛋海鮮菇

答配菜譜：海鮮菇與鴨蛋的做法

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