荊芥木耳拌雞蛋皮

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荊芥木耳拌雞蛋皮封面圖

菜式簡介
　　荊芥味兒濃郁，黃，綠，黑，漂亮又爽口。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荊芥適量; 木耳適量; 雞蛋2個

輔助料: 玉米油一點點; 鹽適量; 生抽適量; 陳醋適量; 小米椒半個; 蒜一瓣

荊芥木耳拌雞蛋皮的做法步驟

第一步：荊芥擇洗淨。

第二步：泡發焯過水的木耳。

第三步：雞蛋2個打散。

第四步：鍋裏澆一點油，雞蛋液倒入，轉圓。

第五步：攤成薄薄的一層。

第六步：兩面略煎。

第七步：切成粗絲。

第八步：荊芥，木耳，雞蛋皮兒放碗裏。

第九步：小米椒和蒜蓉放碗裏，適量鹽，生抽，陳醋，香油調味兒。

第十步：調好的汁兒澆上。

第十一步：拌勻。

第十二步：成品。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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