洋蔥豆豉蒸鲳魚

美食達人@琪_feXjZ8E2

菜式簡介
　　鹹香口味，魚肉嫩滑可口。

第一步：准備:鲳魚，處理幹淨，在魚身上劃幾刀，易熟也更入味。

第二步：准備:豆豉，子姜絲，洋蔥絲。

第三步：灑點米酒在魚身上去腥，鋪上姜片。

第四步：撒丄豆豉，放入開水鍋中大火蒸15分鍾(以蒸熟爲准)。

第五步：蒸得差不多熟時再加點黃豆醬更香，繼續蒸兩三分鍾。

第六步：這是蒸好的魚。

第七步：另起油鍋，放洋蔥絲中火炒香。

第八步：然後將子姜鋪在魚身上，再把炒香的洋蔥絲鋪表面，可適量的調少許蒸魚醬油，非常香，肉質又嫩滑。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：鲳魚洋蔥豆豉蔥

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