洋蔥炒鲳魚鲞

美食達人@小小計劃

菜式簡介
　　原料：鲳魚鲞 300G 洋蔥一個色拉油 50G 鹽適量料酒適量生抽適量姜末 20G 蒜末 15G
　　做法 :
　　1 鲳魚鲞去掉頭尾，切塊，用清水浸泡 30分鍾
　　2 姜蒜末切好備用
　　3洋蔥切好備用
　　4 熱鍋下油，放入姜蒜末爆香
　　5 放入鲳魚鲞，翻炒一會
　　6 淋入適量的料酒去腥
　　7放入洋蔥
　　8 淋入適量的生抽調色，接著加入水悶煮一會
　　9 加入適量的鹽調味
　　10 等湯汁收的差不多了出鍋裝盤

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲳魚鲞300克; 洋蔥一個

輔助料: 姜末20克; 蒜末15克

洋蔥炒鲳魚鲞的做法步驟

第一步：鲳魚鲞去掉頭尾，切塊，用清水浸泡 30分鍾。

第二步：姜蒜末切好備用。

第三步：洋蔥切好備用。

第四步：熱鍋下油，放入姜蒜末爆香。

第五步：放入鲳魚鲞，翻炒一會。

第六步：淋入適量的料酒去腥。

第七步：放入洋蔥翻炒。

第八步：淋入適量的生抽調色，接著加入水悶煮一會。

第九步：加入適量的鹽調味。

第十步：等湯汁收的差不多了出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鲳魚洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與鲳魚的做法

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