豆豉燒鲳魚

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豆豉燒鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鲳魚1條

豆豉燒鲳魚的做法步驟

第一步：鲳魚處理幹淨，切成厚片。

第二步：大蒜，生姜洗淨，切片。

第三步：炒鍋倒油，放入豆豉和郫縣豆瓣炒香。

第四步：放入姜片和蒜片翻炒。

第五步：加入水，醬油，米酒，和胡椒粉，放入魚片。

第六步：線椒洗淨，切成圈。

第七步：燒10分鍾左右，大火收汁。放入辣椒圈再燒一分鍾左右。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐中式宴請

相關食材：鲳魚豆豉

答配菜譜：豆豉與鲳魚的做法

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