奧利奧火龍果雪媚娘

美食達人@鮮多多

奧利奧火龍果雪媚娘封面圖

菜式簡介
　　夏天離不開冰冰涼涼的甜品～一起來做軟糯香甜的水果餡兒雪媚娘吧！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 新農有機純牛奶180克; 糯米粉100克; 玉米澱粉30克; 黃油20克; 白糖20克

輔助料: 淡奶油300克; 白糖24克; 火龍果丁適量; 奧利奧餅幹碎適量

奧利奧火龍果雪媚娘的做法步驟

第一步：將純牛奶倒入鍋裏，加20g白糖攪拌融化。玉米澱粉和面粉混合過篩加入牛奶攪拌均勻。

第二步：過篩，確保無顆粒。

第三步：將面糊用保鮮膜蓋住，蒸25分鍾。

第四步：蒸好後加入黃油翻拌，做雪媚娘的皮。揉成長條面團，切成斷。

第五步：淡奶油加24g白糖，打發呈裱花狀。

第六步：取一些面團，在面皮中間放入打發好的淡奶油，放入奧利奧碎或火龍果丁，再填蓋一層奶油，包好面團，雪媚娘就做好啦！冷藏風味更好哦～

菜譜標簽：夏季食譜下午茶甜品零食

相關食材：火龍果

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