皮蛋豆腐

美食達人@春雨芬芳

皮蛋豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 皮蛋5顆; 豆腐2塊

輔助料: 青辣椒1顆; 紅辣椒2顆; 蒜頭適量

皮蛋豆腐的做法步驟

第一步：准備皮蛋5個，去殼，豆腐2塊，備用。

第二步：皮蛋每個切成4瓣，備用，豆腐切成小塊狀，放鍋裏清水灼一下，備用。

第三步：辣椒，蒜頭剁碎，加入耗油，香油攪拌均勻。

第四步：把灼好的豆腐放入調好的配料攪拌均勻。

第五步：切好的皮蛋擺盤，中間加入攪拌好的豆腐，美味的皮蛋豆腐就可以開吃啦。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：皮蛋豆腐

答配菜譜：皮蛋與豆腐的做法

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