韭菜豬肉餡蒸餃
美食達人@叫我小麥……QEu7k
菜式簡介
韭菜豬肉蒸餃，鹹香清淡，早餐夜宵都適宜哈。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 韭菜適量
- 帶肥豬腿肉適量
- 面粉適量
韭菜豬肉餡蒸餃的做法步驟
第一步：韭菜切碎，豬頭剁碎丁。第二步：切好的韭菜豬肉調和成餡，加適量鹽調味。第三步：面粉加適量水，揉成團，醒面10分鍾左右。第四步：把小面團擀成中間厚邊緣薄的面皮，放上餡料包好。第五步：做好之後，上鍋蒸30分鍾左右。因爲是生的餡，可以拿出一個看看是否熟透，若沒熟要繼續蒸熟透。
