花生芝麻南瓜糍粑

美食達人@叫我小麥……QEu7k

第一步：花生不加油炒熟並剝掉紅皮（不脫也可以）。

第二步：芝麻不加油炒熟。

第三步：切片的南瓜蒸熟，大概15分鍾。

第四步：花生用破壁機打碎備用，8秒左右。

第五步：芝麻用破壁機打碎備用，大約4秒。

第六步：蒸熟的南瓜破壁機打碎備用。

第七步：芝麻碎花生碎加入適量白糖或者紅糖攪拌好備用。

第八步：水磨糯米粉中放入打碎的南瓜汁和面，水分不夠的加適量清水。

第九步：從和好面的南瓜面團中，取中一小團，團圓。

第十步：把團好的小圓，整理出一個碗狀

第十一步：放入花生芝麻餡料，並包好整理成圓

第十二步：包好餡的圓子放在粽葉上壓扁包好。

第十三步：把包好的糍粑上鍋蒸熟，大概15分鍾左右即可。

花生芝麻南瓜糍粑做法技巧/竅門/補充說明：

粽葉最好用油抹一下，蒸熟的時候好分離食用。

菜譜標簽：小吃早餐

相關食材：南瓜花生芝麻

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