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懶人炒米飯

美食達人@紅?宏
懶人炒米飯封面圖

菜式簡介
  天熱不想出去買菜,剛好有昨天蒸的剩米飯,還有早餐時蒸的玉米和泡的裙帶菜,海米、雞蛋、胡蘿蔔和豆角搭配,營養均衡、簡單快手的懶人餐就解決了一個人的午餐。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
剩米飯半碗
輔助料
胡蘿蔔1/4個
雞蛋1個
海米適量
裙帶菜適量
玉米粒適量
長豆角適量
小蔥1顆

懶人炒米飯的做法步驟

  • 第一步:剩米飯裝保鮮袋用手捏開,所有食材切成小丁。
  • 第二步:雞蛋打碗裏加少許料酒攪拌均勻。
  • 第三步:鍋中倒油炒散雞蛋撈出。
  • 第四步:剩油將所有食材放進去翻炒2分鍾,裏面加生抽和蚝油小火再炒1分鍾。
  • 第五步:米飯倒進去小火翻炒至米飯熟透。
  • 第六步:雞蛋放進去,裏面加胡椒粉、花椒粉和雞精。
  • 第七步:攪拌均勻關火。
  • 第八步:一道美味可口的炒米飯就可以開吃啦。
  • 第九步:成品圖。
  • 懶人炒米飯做法技巧/竅門/補充說明:

    蚝油和生抽都是鹹的,我沒有加鹽,口味重的可以自己添加。

    菜譜標簽:家常菜主食炒飯
    相關食材:米飯

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