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一夜漬黃瓜

美食達人@蘋果的萍
一夜漬黃瓜封面圖

菜式簡介
  粗茶淡飯最養人,
  平平淡淡才是真。
  記錄生活中的點點滴滴!夏天食欲不振,來一道一夜漬黃瓜片,清爽解油膩。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度神級
主材料
黃瓜1條
輔助料
小米椒1個

一夜漬黃瓜的做法步驟

  • 第一步:黃瓜切片,大概一元硬幣厚就好。
  • 第二步:放入鹽腌漬。
  • 第三步:壓上重石腌漬二十分鍾。
  • 第四步:擠幹水分放入罐中。
  • 第五步:放入小米椒。
  • 第六步:加入白糖。
  • 第七步:放入生抽、白醋。
  • 第八步:拌勻。
  • 第九步:壓上重石放冰箱腌漬一晚。
  • 第十步:佐粥。
  • 第十一步:清脆爽口開胃。
  • 菜譜標簽:家常菜小菜早餐
    相關食材:黃瓜

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