芹菜葉炒豆腐

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芹菜葉炒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜葉適量; 豆腐適量

輔助料: 胡蘿蔔適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 蚝油適量; 香油適量

芹菜葉炒豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切小丁，胡蘿蔔切細丁。芹菜葉洗淨後用鹽抓腌5－10分鍾。

第二步：腌好的芹菜葉用清水洗一下再抓幹水份，切碎。

第三步：鍋內油熱後，下豆腐和胡蘿蔔丁煎炒至豆腐表面有點焦黃。放少量糖，適量鹽、蚝油炒幾下。

第四步：下芹菜葉炒。

第五步：最後加幾滴香油出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜農家菜

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答配菜譜：芹菜葉與豆腐的做法芹菜與豆腐的做法

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