土茯苓綠豆老鴿湯

菜式簡介
　　土茯苓，廣東人的湯料裏經常用到它，據說能健脾胃，強筋骨，祛濕解毒。綠豆也有此功效，因此，這兩樣東西在廣東的老火靓湯裏經常用到，搭配最好的，就是用老鴿子。土茯苓綠豆老鴿湯，能夠清熱解毒，養陰補腎，很不錯的一個湯。