驢打滾

美食達人@爽兒

驢打滾封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 糯米粉適量

輔助料: 澄粉適量; 豆沙餡適量; 色拉油適量; 椰蓉適量

調味料: 糖適量

驢打滾的做法步驟

第一步：主要材料。

第二步：將水、糯米粉、澄粉（比例10:3）、糖、色拉油混合成面糊，上鍋蒸。

第三步：大約15分鍾左右，取出晾涼。

第四步：取一半放在保鮮袋中。

第五步：用手擀面杖擀平。

第六步：把保鮮袋剪開，包入豆沙餡。

第七步：卷起，切開，滾上椰蓉。

第八步：成品。

菜譜標簽：北京菜兒童下午茶糕點小吃

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