家常菜----西紅柿香菇燒豆腐

第一步：將大豆腐清洗幹淨，切成小塊，放入鍋中焯一下。

第二步：撈出，控淨水分，裝入盤中待用。

第三步：西紅柿清洗幹淨，切成小塊，裝入盤中待用。

第四步：熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末、郫縣豆瓣醬。

第五步：倒入西紅柿稍微炒一會兒，加入清水、精鹽、五香粉燒開。

第六步：倒入焯好的豆腐塊。

第七步：翻炒均勻後，倒入香菇。

第八步：翻炒均勻後，大火燒開，稍微燒一會兒。

第九步：將稀釋好的水澱粉倒入鍋中勾芡。

第十步：翻炒均勻，最後加入味精調味。

第十一步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。