不用烤箱做的甜點—花生紅豆紅薯小丸子
菜式簡介
這款甜品做法簡單 並且味道香甜 吃了會使你更容易睡著覺
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅薯一個
- 姜一個
- 紅棗8個
- 糯米粉50克
- 輔助料
- 花生米適量
- 紅豆適量
- 調味料
- 紅糖適量
- 白糖適量
不用烤箱做的甜點—花生紅豆紅薯小丸子的做法步驟
不用烤箱做的甜點—花生紅豆紅薯小丸子做法技巧/竅門/補充說明：
蒸熟紅薯100g、糯米粉50g
大致是2：1的比例，基本不需要再加水，
如果覺得不能成團的話，用手沾些水揉成團即可
接下來把面團搓成一個個小圓子就可以了
事先煮好一鍋花生紅豆甜湯，紅豆和花生提前浸泡一晚會非常好煮
甜湯材料：
花生米、紅豆、紅糖
把紅薯小圓子放入滾水中煮至浮起就可以撈出來
放入涼開水中浸泡一下會讓圓子的口感更Q~
吃的時候直接盛入煮好的甜湯中