好吃易做的鹹肉菜飯
菜式簡介
小時候外婆經常做鹹肉菜飯給我吃，有時候我會在菜飯裏拌點豬油，菜飯就會油光發亮，而且非常的香，在當時我覺得這個飯是我吃到過最好吃的飯了。
現今在德國，也經常會想念鹹肉菜飯。沒有鹹肉怎麼辦？我就自己做鹹肉，然後到亞超買上海小青菜，回家自己做。這麼一頓在國內很普通的飯，在這裏的成本可不低哦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青菜500克
- 鮮肉250克
- 大米500克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
好吃易做的鹹肉菜飯的做法步驟
好吃易做的鹹肉菜飯做法技巧/竅門/補充說明：
1·青菜盡量切碎一點，鹹肉用料酒腌過會比較香。
2·大米最好能泡上2小時以上，這樣做出來的飯更加松軟。
3·家裏有電飯鍋的，這個飯做起來更加容易了，只要把鹹肉青菜煸炒後，倒入電飯鍋後，按照平時做飯的步驟開好煮飯程序即可。我因爲在德國沒有用到電飯鍋，所以後面的步驟可能會比較繁瑣一點。
相關食材：鹹肉