鹹肉蠶豆飯

美食達人@花魚兒

鹹肉蠶豆飯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆795克; 大米485克; 鹹肉130克

輔助料: 料酒適量

鹹肉蠶豆飯的做法步驟

第一步：食材：蠶豆、大米、鹹肉（已清洗切成塊）

第二步：將蠶豆剝殼成爲肉種肉淘洗一下。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒一下，待用。

第四步：將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗幹淨，加和平時煮飯一樣的水量。

第五步：隨後，合入切好的鹹肉，加適量的料酒攪勻。

第六步：接著，放入電飯鍋中。

第七步：蓋上蓋、插上電源、按下煮飯鍵開始煮。

第八步：等米飯煮到半熟時開蓋，合入炒過的蠶豆。

第九步：蓋上蓋繼續焖煮。

第十步：最後，煮熟後跳到保溫檔，再焖上5——6分鍾。

第十一步：開蓋，就可以吃吃喽。。。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜兒童主食工作餐炒飯米

相關食材：鹹肉蠶豆

答配菜譜：鹹肉與蠶豆的做法

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