鹹肉蠶豆冬瓜湯

美食達人@花魚兒

鹹肉蠶豆冬瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆615克; 冬瓜270克; 鹹肉85克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法步驟

第一步：材料：蠶豆、冬瓜、鹹肉（已切片）

第二步：將蠶豆剝殼成爲肉種肉淘洗一下，待用。

第三步：將冬瓜去籽去皮清洗一下。

第四步：放在案板上切成片，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉和淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。

第六步：接著，合入切好的冬瓜翻炒一下。

第七步：然後，加入一些清水。

第八步：煮開，煮至蠶豆和冬瓜熟軟。

第九步：最後，加適量的鹽。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味翻勻，即成。

鹹肉蠶豆冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：

嘗嘗味道，酌情加鹽。

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相關食材：鹹肉冬瓜蠶豆

答配菜譜：冬瓜與蠶豆的做法鹹肉與冬瓜的做法鹹肉與蠶豆的做法

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