鹹肉香腸炒冬瓜
菜式簡介
前幾天摘了個冬瓜,還沒打開時,看見滿身是毛,誤以爲是節瓜(毛瓜),因爲瓜類在生長時爲保護自己防蟲子侵襲,以毛擋之,所以,我們在種冬瓜時盡量保全冬瓜的毛哦,打開瓜後才知道是冬瓜,一大部分拿去煲湯,剩下的用來炒肉,也是很不錯的哦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 冬瓜約400克
- 鹹頸肉約75克
- 意式迷你香腸片1把
- 輔助料
- 鹽2/3茶匙
- 糖1/4茶匙
- 胡椒粉1/3茶匙
- 料酒1湯匙
鹹肉香腸炒冬瓜的做法步驟
鹹肉香腸炒冬瓜做法技巧/竅門/補充說明:
用香腸炒菜是個好主意,現成,易熟,特別是用來做披薩的香腸,特別香,有微辣味的更佳。