鹹肉蠶豆

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鹹肉蠶豆封面圖

菜式簡介
　　時令菜，一道不錯的下酒菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹹肉少許; 蠶豆200克

輔助料: 白糖少許; 小紅尖椒3個; 醬油少許; 大蒜子2個; 雞精少許

鹹肉蠶豆的做法步驟

第一步：准備蠶豆。

第二步：准備鹹肉、大蒜子，小紅尖椒。

第三步：鹹肉汆下水。

第四步：鍋內放油，煸炒下鹹肉、放入蒜片。

第五步：倒入蠶豆翻炒。

第六步：加入少許雞精、白糖、醬油。

第七步：加入一勺清水，放入小紅尖椒，焖燒5分鍾。

第八步：湯汁收幹即可

第九步：成品。

鹹肉蠶豆做法技巧/竅門/補充說明：

鹹肉鹹的就沒放鹽了，如果覺得淡可以加點鹽。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鹹肉蠶豆

答配菜譜：鹹肉與蠶豆的做法

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