青椒土豆片 家常菜也有秘籍
菜式簡介
星期天在家睡懶覺,起床的時候已經8:30了,這麼晚估計也賣不到好吃的早餐了。自己琢磨點東西吃吧,自從來美食天下潛水,我就愛上了烹饪,炒菜煮飯對我來說真是不值一提的小事了。青椒土豆片是一道很普通的家常菜,我呢改良了一下,味道更好了。所謂改良,就是將其變成蒜香味道,喜歡大蒜的朋友不妨嘗試一下。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青椒適量
- 土豆適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 蒜適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 澱粉適量
青椒土豆片 家常菜也有秘籍的做法步驟
青椒土豆片 家常菜也有秘籍做法技巧/竅門/補充說明:
1、土豆片用水泡一下,炒出來的土豆片香脆可口。如果喜歡軟的可以不泡。
2、調料汁可以根據個人口味調配,下鍋前一定要用筷子再充分攪拌一下,否則澱粉沈澱倒不出來。
3、因爲是蒜香口味,所以一定要後放蒜末,而不是在爆鍋的時候放。
答配菜譜:土豆與青椒的做法