土豆青椒絲

美食達人@穿冰

土豆青椒絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆2個; 青椒1個

輔助料: 姜2片; 蒜2瓣; 鹽半勺; 油適量; 味精適量; 白醋幾滴

土豆青椒絲的做法步驟

第一步：把土豆洗淨去皮切絲，青椒去蒂去籽洗淨切絲。切好的土豆絲放在水中泡出部分澱粉。

第二步：姜、蒜洗淨切絲。

第三步：將泡水的土豆絲撈出控水。

第四步：鍋中放油燒熱，放入姜、蒜絲炒香。

第五步：然後放入土豆和青椒絲炒，滴入幾滴白醋，調入鹽和味精炒熟即可裝盤。

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相關食材：青椒土豆

答配菜譜：土豆與青椒的做法

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