西蘭花牛肉

美食達人@zunwang

西蘭花牛肉封面圖

菜式簡介
　　情人節的另一枝花，西蘭花，經濟實惠！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 西蘭花300克

輔助料: 熟牛肉適量

調味料: 料酒適量; 蚝油適量; 鹽適量; 水適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

西蘭花牛肉的做法步驟

第一步：西蘭花掰成小塊

第二步：洗淨用淡鹽水泡10分鍾

第三步：水燒開加點鹽，焯燙一下

第四步：焯好後，涼水過涼

第五步：控幹水分

第六步：鍋中放油放蔥，蒜炒香

第七步：放西蘭花，熟牛肉

第八步：料酒調味

第九步：蚝油調味，炒勻盛盤

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜産婦

相關食材：牛肉西蘭花蘭花

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