杏仁蛋白球

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杏仁蛋白球封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 杏仁粉40克; 糖粉20克; 雞蛋清1個

杏仁蛋白球的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：蛋清倒入大碗，用打蛋器打出粗泡，加入三分之一糖粉

第三步：繼續攪打，分兩次加入剩下的糖粉，把蛋白打至能拉出尖兒

第四步：篩入杏仁粉

第五步：拌勻成團

第六步：捏成一個個小圓球，擺人烤盤

第七步：烤箱預熱170度，放入烤盤，中層，烤製表面金黃，即可，

相關食材：蛋白杏杏仁

答配菜譜：杏仁與蛋白的做法

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