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鮮奶銀耳西米露

美食達人@doudou8108
鮮奶銀耳西米露封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
西米100克
鮮奶400克
銀耳30克
輔助料
冰糖適量
水果適量

鮮奶銀耳西米露的做法步驟

  • 第一步:把西米倒入燒沸的清水中,煮10分鍾左右,西米中有個小小的白點(接近熟透)
  • 第二步:西米用篩子撈起,在水龍頭下清水下沖涼
  • 第三步:西米略掉水備用,這時候的西米顔色有點淡淡的紫
  • 第四步:鍋裏倒入牛奶、小火、加適量冰糖、加銀耳
  • 第五步:不停用勺子攪鍋裏,當聽不到冰糖哐铛的響聲時,說明冰糖已經化了,加入西米,煮沸即可。起鍋。
  • 鮮奶銀耳西米露做法技巧/竅門/補充說明:

    1:冰糖依照自己對糖的喜好來加,不吃糖也可以不加,原味應該也不錯;

    2:水果可以隨意用時令水果來裝飾,因爲家裏只有藍莓和車厘子了,我覺得菠蘿應該不錯;

    相關食材:銀耳西米

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