南瓜芝麻米糊

美食達人@含雪玫瑰

南瓜芝麻米糊封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 南瓜適量; 黑芝麻粉適量; 糯米粉適量

輔助料: 豬油適量

調味料: 白糖適量

南瓜芝麻米糊的做法步驟

第一步：南瓜洗淨去皮，切小塊

第二步：南瓜放入鍋中，加適量水

第三步：煮開後改小火煮至軟爛

第四步：用勺子背壓成泥，盛出備用

第五步：鍋中放水

第六步：將糯米粉緩緩倒入鍋中

第七步：邊倒邊攪拌，攪至沒有顆粒

第八步：小火煮至糯米糊變色，倒入南瓜糊

第九步：攪拌均勻

第十步：加入一大勺黑芝麻粉

第十一步：加入適量白糖

第十二步：加入小半匙豬油，沒有也可不加

南瓜芝麻米糊做法技巧/竅門/補充說明：

1、糯食不易消化，最好趁熱吃
2、加了豬油會比較香滑，不喜歡的也可以不加

菜譜標簽：家常菜冬季食譜主食早餐冰品

相關食材：南瓜芝麻

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