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辣味雞翅

美食達人@吃飯才是硬道理
辣味雞翅封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞翅中300克
輔助料
蒜末適量
白酒1小勺
辣椒粉1小勺
鹽、味精適量
幹澱粉適量
植物油適量

辣味雞翅的做法步驟

  • 第一步:雞翅浸泡半小時,反複洗淨,控幹水分。
  • 第二步:爲了便于入味、容易熟,在雞翅內則劃兩刀。
  • 第三步:蒜切末。
  • 第四步:白酒、辣椒粉、鹽、味精撒到雞翅上。
  • 第五步:拌均勻後腌製兩小時。其實如果中午吃,早上班前腌好就行。
  • 第六步:雞翅蘸上幹澱粉。
  • 第七步:鍋內放較多植物油(實耗不多),燒熱後放入沾滿澱粉的雞翅。炸10分鍾即可。
  • 第八步:熟了。這道菜也可以用電餅铛來做。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞翅

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