仿真梨包
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 面粉350克
- 玉米粉150克
- 輔助料
- 豆沙100克
- 酵母6克
- 泡打粉4克
- 糖20克
- 巧克力1小塊
仿真梨包的做法步驟
第一步:面粉和玉米粉混合,加入糖,酵母,泡打粉和適量的溫水揉成面團,面團稍硬一點。醒發半小時。
第二步:把面團搓條,下成小劑子。
第三步:壓扁包入豆沙。
第四步:做成梨的形狀。
第五步:用筷子在上面壓一個小窩。
第六步:做好的梨包再醒發一會。
第七步:入蒸籠蒸熟。
第八步:巧克力隔水融化,提前用面團搓成小細條放入烤箱烤幹,沾巧克力做成梨柄。
第九步:插入蒸好的梨包中。
相關食材:梨