日式土豆沙拉

第一步：土豆洗淨去皮切大塊，雞蛋洗幹淨，往水中放少許鹽後將雞蛋和土豆一起放入鍋中，煮10-15分鍾左右。

第二步：黃瓜和胡蘿蔔清洗幹淨後切小片（圖示黃瓜切的有些大了，在攪拌前我又將黃瓜切了幾刀）。

第三步：鍋內燒開水，放入胡蘿蔔略燙，撈出用涼開水沖涼，瀝淨水備用。

第四步：用筷子紮一下鍋裏的土豆，如果很容易紮透則表明已經熟透，撈出晾涼，放入保鮮袋內用擀面棍擀成泥。

第五步：雞蛋煮至十分熟，剝皮後切成粒。

第六步：將所有材料放入沙拉碗內，加入沙拉醬，青芥辣，徹底拌均勻即可。