冰糖銀耳炖雪梨

菜式簡介
　　衆所周知，冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 “梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。”專家建議，“在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯後吃一個梨不失爲一種值得推崇的健康生活方式；而銀耳素有“平民燕窩”之稱，在如今，燕窩是貴族們吃的，一般老百姓更是視燕窩爲奢侈品，別說吃了，連想都不敢去想，相比之下，銀耳則既便宜又營養，大大的豐富了老百姓的餐桌；銀耳含有多種營養元素，特別是蛋白質和氨基酸，也是保健營養的健康食品……在這陽春三月裏，女人們更要愛家人，愛自己，也親手爲他們煲上一次湯吧~~~