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奶豆腐炒菠菜

美食達人@李梅1969
奶豆腐炒菠菜封面圖

菜式簡介
  牛初乳--是母牛剛生完小牛後産下的奶,很濃稠。含有豐富的乳類營養,而且天然含有多種免疫因子,如活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶、溶菌酶等,具有免疫調節、改善腸胃功能、促進生長發育、抑製多種病原微生物等一系列生理活性功能,被譽爲“21世紀的健康食品”。做成奶豆腐與菠菜同炒營養不丟失,顔色漂亮,口感也不錯。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
奶豆腐400克
輔助料
菠菜200克
調味料
適量
適量
料酒適量
雞精適量

奶豆腐炒菠菜的做法步驟

  • 第一步:將牛初乳倒入大碗中,加少許水,放入微波爐,大火15分鍾後取出。
  • 第二步:已經凝結成豆腐狀
  • 第三步:取400克奶豆腐、菠菜200克洗淨,蔥姜少許
  • 第四步:菠菜切段
  • 第五步:蔥姜切小段備用
  • 第六步:奶豆腐切小塊
  • 第七步:鍋放少許油,5成熱放入蔥姜
  • 第八步:放入菠菜、奶豆腐,加少許料酒,鹽、雞精大火翻炒1分鍾後出鍋
  • 第九步:一盤營養美味的奶豆腐炒菠菜完成了。
  • 奶豆腐炒菠菜做法技巧/竅門/補充說明:

    奶豆腐很補,一次不能吃多了,會上火。

    相關食材:菠菜豆腐

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