菠菜豆腐湯

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菠菜豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜200克

輔助料: 豆腐100克; 雞蛋1個; 火腿3片; 鹽適量; 花生油適量; 麻油適量

菠菜豆腐湯的做法步驟

第一步：菠菜洗淨切段，放開水淖一下，撈出擠去水待用。

第二步：豆腐切細條。

第三步：鍋內放少量油，熱後放菠菜翻炒一下。

第四步：加一碗水，水開後放豆腐條，火腿，炖5分鍾。

第五步：雞蛋磕一小口，雞蛋液甩人鍋內，雞蛋熟後，加鹽，淋麻油，出鍋。

相關食材：菠菜豆腐

答配菜譜：豆腐與菠菜的做法

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