山藥玉米肉丸湯

美食達人@映映愛美食

菜式簡介
　　最近他買了很多玉米，又在菜市場看到不錯的山藥，買了兩根。最近很少吃豬肉呢，特別想喝一碗肉丸湯，于是就有了這個湯了，這湯很鮮甜哦！喝起來很舒服哇！

第一步：玉米2根，洗淨切段，和適量水一起放入砂鍋中煲開。

第二步：山藥一根備用。

第三步：豬肉半斤（帶肥肉）剁成肉末，剁的時候加入半勺鹽。

第四步：玉米煲開後，山藥放水中，快速刨皮，切塊，洗淨，放入砂鍋中，再次煲開。

第五步：煲開一會後，肉末捏成丸，放入砂鍋中。

第六步：全部肉丸捏好後，煲開。

第七步：煲開半個小時後加1·5勺鹽和半勺味精調味即可。

山藥玉米肉丸湯做法技巧/竅門/補充說明：

處理山藥的時候要快速，並且最好在水裏刨皮切塊，防止山藥在空氣中氧化變色。

相關食材：肉丸山藥玉米

養生食療：壯陽

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