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筒骨炖玉米山藥

美食達人@楊麗的家常菜譜
筒骨炖玉米山藥封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
筒骨適量
輔助料
山藥適量
玉米適量
料酒適量
紅棗適量

筒骨炖玉米山藥的做法步驟

  • 第一步:筒骨加入料酒煮10分鍾。
  • 第二步:沖洗幹淨放入炖鍋中炖。
  • 第三步:開大火焖1個小時,撈出湯上面的浮沫。
  • 第四步:放入玉米,中火煮半小時,湯炖久一點就變白了。
  • 第五步:開中火繼續炖。
  • 第六步:放入山藥小火煮10分鍾。
  • 第七步:放入紅棗,煮15分鍾,加入適量鹽調味。
  • 第八步:可以起鍋了,我把山藥炖熟了點,喝湯的時候能喝到山藥碎,如果不喜歡太熟的朋友記得放入山藥後10-15分鍾就可以了。
  • 第九步:不錯,很補。
  • 第十步:湯很鮮哦!
  • 筒骨炖玉米山藥做法技巧/竅門/補充說明:

    我把山藥炖熟了點,喝湯的時候能喝到山藥碎,如果不喜歡太熟的朋友記得放入山藥後10-15分鍾就可以了。

    相關食材:筒骨山藥玉米

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